Il Magazine di Buonappetito
Storie
La Storia di Buonappetito.
Vogliamo farvi scoprire cosa c’è, di bello, nel mondo del cibo.
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Da scoprire
Andar per olio. “Frantoi Aperti” e l’oleoturismo
Gli oliveti, le olive, i frantoi, il primo olio. Vissuti da vicino nei giorni della raccolta e della frangitura. In Umbria “Frantoi Aperti” compie 25 anni. Viva l’oleoturismo d’Italia.
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Storie
Il Cartapestaio di Lecce è un cuoco, ma non lo sa
Lavorare la cartapesta non è da tutti e non è per tutti, c’è una lunga lavorazione dietro e tanto tempo da dedicare. Un continuo lascia e prendi, come in cucina.
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Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.
Sidonie Gabrielle Colette
Storie
La Storia della Cucina Italiana, molti piatti, pochi ingredienti
Mangia Michelle, mangia, se tu non mangi non puoi morire
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Da bere
E’ la terra d’origine che dà vita ai sapori ricchi della Birra Malagrika
“E l’uomo inventò i sapori” titola Rosalia Cavalieri
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Boutique
IL BISCOTTO DI CAVANNA: UN ABBINAMENTO SENZA TEMPO
Si fa così, è tutto apparecchiato. Per il cuore e per il palato.
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Boutique
Ursini e il suo Fagottino Bicolore di Carote e Zucchine
Grazie a una filiera controllata, con oliveti, frantoio e cucina-laboratorio, l’azienda Ursini riesce a dar vita a prodotti d’eccellenza apprezzati in tutto il mondo.
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Da scoprire
Festa del Bacalà, con una “c” sola
Un appuntamento a settembre con il bacalà, cioè lo stoccafisso. Sandrigo, in terra vicentina, lo festeggia. In gemellaggio con la Norvegia
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Da scoprire
L’Ultima Cena del Sacro Monte di Varallo
Valsesia, Vercelli. Del Sacro Monte di Varallo, compendio simbolico della cristianità, sbirciamo la tavola dell’Ultima Cena.
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Da bere
Bloody Mary, cocktail dedicato a Maria la Sanguinaria
Un buon Bloody Mary inizia dalla scelta degli ingredienti: una buona vodka e un ottimo succo di pomodoro
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Da scoprire
Chi è che non vorrebbe stare un po’ Al Fresco
Alla scoperta di Milano, di un Ristorante in una casa, con un giardino, in uno dei quartieri milanesi più carini.
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